MÁLAGA SIN GLUTEN.

La Red “Málaga sin Gluten” surge en el marco de colaboración suscrito entre la Asociación de Celíacos de Málaga (ACEMA) y el Área de Promoción Empresarial y Empleo del Excmo. Ayuntamiento de Málaga, a través del Servicio de Sanidad y Consumo, para constituir dentro del municipio de Málaga una red de establecimientos de hostelería, restauración y alimentación, que faciliten a sus clientes una oferta gastronómica adaptada a las necesidades de las personas con intolerancia al gluten.

Con esta iniciativa, tanto los celiacos de Málaga, como aquellos que se acerquen a nuestra ciudad, podrán contar con una red de establecimientos que facilitan a sus clientes una oferta gastronómica adaptada a las necesidades de las personas con intolerancia al gluten.

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Control de alérgenos

La información sobre alérgenos es obligatoria y debe ser accesible, legible y completa.

Cómo cocinar sin gluten

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Día de la Enfermedad Celiaca

El día 16 de mayo se celebra el Día de la Enfermedad Celiaca para dar visibilidad a este colectivo y luchar por sus derechos.